区块链与食品物品溯源

  近年来，由于人们生活水平的提升，人们对食品物品的需求不再仅仅是满足供给而已，食品的安全问题与物品的真伪问题也越来越受到公众的高度关注。然而从过去到现在，无论是国家鼓励还是企业努力，都没能根断性的解决食品物品溯源——谁来提供具有公信力的信息？中间机构似乎可以，但是对于数据信息的来源，以及数据的搜集，在消耗大量人力以及时间的情况下，如何确保信息的真实性，以及如何避免灰色地带也是很难解决的问题。

  区块链技术的诞生完全可以解决食品物品溯源的问题。区块链作为分布式共享数据库，其点对点价值转移的去中心化特性，使所有信息被公开的记录在这个“公共区块”上，它的数据不能被篡改，换成区块链的语言就是：如果你想黑掉某一个区块，你要做的不只是黑掉那一个区块，还要黑掉时间轴上它之前所有的区块。可以想象一下这样的数据被记录在数百万人的手中，你想要修改任何一个点就要收买所有的人。而信息的公开化，透明化，可追溯，每个人都可看随时查看，在根本上避免了上述问题。

  区块链作为一种公共的、分布式的账本，与中心化记录方式不同的是，其数据来源单一，数据记录具有一致性（通过在所有节点同时记录数据实现），从而可以在各个环节创建更清晰的追踪渠道。因此通过使用区块链，食品物品公司可以更迅速地追溯到食品物品问题的源头。这不但可以降低消费者风险，提供安全保障，还可以通过有针对性的召回来降低财务损失。